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(代写市场营销论文)黄焖鸡米饭市场营销计划方案 
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                                        (代写市场营销论文)黄焖鸡米饭市场营销计划方案  

  摘   要
 
改革开放以来,随着人们生活水平的提高,消费观念也日益改善,越来越多的人们希望能在日益嘈杂、受污染的环境中吃得健康、喝得放心。因此餐饮行业在市场发展突飞猛进,各种餐饮也应运而生,黄焖鸡米饭正是应时而生。作为一个新兴的产业,其产品又是绝对传统的,市场上有需求,行业内部生产厂商众多而又良莠不齐,造成了其市场竞争的混乱和激烈。要改善这种情况,必须要由行业内优秀的品牌为代表,来带领整个行业共同进步和发展。 
?黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系,该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的效果。
黄焖鸡米饭虽然具备一定的养生价值,但国内餐饮市场竞争不容乐观,现在市场也出现各种各样类似于黄焖鸡米饭这种行业,因此竞争压力也变得越来越大,要想在同行业当中脱颖而出,那么就需要一个有效的营销方案。
 
 
关键词:餐饮  黄焖鸡米饭  市场  营销
 
 
 
目   录
 
一、 市场分析…………………………………………………………4
(一) 企业的目标和任务…………………………………………………………4
(二) 市场现状和策略……………………………………………………………4
(三) 主要竞争对手及其优劣势…………………………………………………6
(四) 营销外部环境分析…………………………………………………………6
(五) 内部环境分析………………………………………………………………7
二、 营销策略………………………………………………………………………8
(一) 营销目标/预期效果…………………………………………………………8
(二) 目标市场描述…………………………………………………………………9
(三) 营销组合………………………………………………………………………9
(四) 市场定位……………………………………………………………………10
三、 活动计划………………………………………………………………10
(一) 活动步骤………………………………………………………………10
(二) 评估流程………………………………………………………………11
 
 
 
 
一、 市场分析
(一)企业的目标和任务
??杨铭宇餐饮管理有限公司由杨先生创办于2011年,是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮企业。所推出的菜品继承了其家族的秘籍传统制作工艺,传承了老济南的饮食风味。菜品不仅注重色、香、味、形在老风味不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,受到消费者的广泛认可。
该公司的秘籍传统风味菜“孟氏黄焖鸡”,可谓百年磨一剑。根据现代人对饮食需求的提高,公司开发出新型都市经济快餐“杨铭宇黄焖鸡米饭”一经上市,便受到广泛好评。
 
参考文献
 
[1] 刘晓萍,徐速. 浅析我国餐饮企业的多品牌建设[J]. 商场现代化. 2013(25)
[2] 刘聪. 我国内地餐饮上市公司发展战略比较研究[D]. 华东师范大学 2011
[3] 刘艳红,王业军,张廷芹编著.现代市场营销学[M]. 机械工业出版社, 2006
[4] 卢一,熊敏,郑伟. 餐饮产业化现状与发展趋势[J]. 四川旅游学院学报. 2014(03)
[5] 周芳. 餐饮连锁业顾客体验价值影响因素实证研究[J]. 现代经济信息. 2013(16) 
[6] 张晔清编著.连锁经营管理原理[M]. 立信会计出版社, 2006
 
 
 
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